Algues gourmandes

  • Thème:
    Cuisine
  • Parution:
    12/04/2017
  • Format:
    19x24x0 cm
  • Prix:
    19,90 €


  • EAN:
    9782081408487

Une présentation de recettes à base d'algues à travers des fiches descriptives illustrées et des conseils : cueillette, conservation, séchage. Avec des adresses pour acheter les algues sous toutes ses formes et plus de soixante recettes telles le taboulé marin, le cake aux algues, le carpaccio de Saint-Jacques sur damier d'algues, les canelés aux laminaires entre autres. ©Electre 2017

 

Disponible dans votre librairie.
Pour trouver la librairie la plus proche de chez vous, cliquez ici.


Acheter en ligne avec, au choix: