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À la table de l’Ambassadeur

Le chef Philippe Excoffier officie depuis une dizaine d’années à l’ambassade des États-Unis en France. Cet album présente les menus et les plats réalisés pour l’ambassadeur et ses invités à la résidence du faubourg Saint-Honoré, à Paris, ainsi que les lieux eux-mêmes. Les recettes allient la tradition française à la décontraction américaine.
  • 162 pages - 247 x 316 cm
  • Couleur - Relié sous jaquette
  • EAN : 9782081229310
  • ISBN : 9782081229310

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