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Christophe Hay, un chef doublement étoilé
26/01/2019
Christophe Hay, le chef cuisinier et auteur de Signature, un cuisinier à fleur de Loire a reçu une prestigieuse 2e étoile au Guide Michelin.
Le 21 janvier 2019, Christophe Hay a reçu une 2e étoile pour son restaurant « La Maison d’À Côté » situé à Montlivault près de Chambord. Il a également reçu une 1e étoile pour « La Table d’À Côté » situé à Ardon près d’Orléans.
Il est l’auteur aux Éditions Flammarion de Signature, un cuisinier à fleur de Loire, un ouvrage qui retrace son parcours, présente quelques-unes de ses recettes et partage son respect pour le terroir ligérien.
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