Disparition du grand chef français Paul Bocuse

Paul Bocuse était un précurseur, un inventif, un touche-à-tout, un homme d’une extraordinaire générosité. Il mettait autant de passion dans ses livres que dans sa cuisine. 

Pape des chefs, encensé à l’international, il était une référence dans le monde entier.
Paul Bocuse était l'auteur de nombreux livres dont la plupart publiés par son éditrice historique, Ghislaine Bavoillot chez Flammarion. Parmi eux, La Cuisine du marché, paru en 1976 et vendu à plus de 1 million d'exemplaires dans le monde, reste son ouvrage le plus célèbre. 

Les éditions Flammarion adressent leurs plus sincères condoléances à sa famille et à ses proches.