Nouveauté Orient, ma cuisine de cœur

feuilleter

Orient, ma cuisine de cœur

    • Avec la collaboration de : Maya Barakat-Nuq
    • Photographies : Catherine Madani
Dans sa générosité, ses parfums, sa fraîcheur, la cuisine orientale nous fait rêver.

Jean-Michel Cohen a travaillé main dans la main avec Maya Barakat-Nuq pour optimiser près de 80 recettes traditionnelles ou revisitées faciles à faire à la maison. Il apporte ici un éclairage sur les différentes propriétés et bienfaits des produits ainsi que les bonnes portions à consommer.
Du houmous aux carottes épicées au cumin, du tajine de poisson au couscous au poulet en passant par la crème à la fleur d’oranger ou les biscuits aux dattes… vous trouverez des plats pour toutes les occasions.
  • Hors collection - Cuisine et gastronomie
  • Paru le 26/09/2018
  • Genre : Cuisine
  • 208 pages - 199 x 251 mm
  • Couleur - Relié
  • EAN : 9782081445932
  • ISBN : 9782081445932

Autour du livre

On en parle...

« Que de parfums [et] de saveurs dans ce livre, très bien illustré.»
HOMME DELUXE

Du même auteur

Voir tous les livres

Vous aimerez aussi

Ce site utilise des cookies nécessaires à son bon fonctionnement, des cookies de mesure d’audience et des cookies de modules sociaux. Pour plus d’informations et pour en paramétrer l’utilisation, cliquez ici. En poursuivant votre navigation sans modifier vos paramètres, vous consentez à l’utilisation de cookies.

fermer