Gin, le manuel

Gin, le manuel

[Gin, The Manual]

    • Traduction (Anglais) : Christian Diebold, Jean-Noël Mouret
Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le gin sans avoir osé le demander! D'où vient-il? Comment est-il fait? Avec quoi l'associer? Dave Broom, spécialiste des spiritueux depuis 25 ans et lauréat de prix anglo-saxons, nous guide dans la dégustation de plus de 100 gins à l'aide de fiches didactiques où il récapitule les accords parfaits ou interdits par les puristes.
Gin tonic, Martini dry, Negroni... il nous livre toutes les recettes de cocktails à base de gin, des grands classiques aux «signatures» des plus grands bartenders du monde.
  • 224 pages - 155 x 218 mm
  • Cartonné - Couleur - Relié
  • EAN : 9782081391192
  • ISBN : 9782081391192

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