Nouveauté Le chêne en majesté

Le chêne en majesté

De la forêt au vin

Contient un fascicule en langue anglaise

    • Photographies : Christophe Deschanel
Parcourir ces pages, c'est arpenter les grandes chênaies de France, dont les deux auteurs, un forestier et un journaliste, dressent l'abécédaire prestigieux. Mais aussi comprendre le mariage mystérieux du merrain de chêne avec les vins et les eaux-de-vie, grâce à l'intercession
des tonneliers et des maîtres de chai.
  • 224 pages - 246 x 319 mm
  • Couleur - Relié
  • EAN : 9782081432994
  • ISBN : 9782081432994

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