À la table de l’Ambassadeur
Le chef Philippe Excoffier officie depuis une dizaine d’années à l’ambassade des États-Unis en France. Cet album présente les menus et les plats réalisés pour l’ambassadeur et ses invités à la résidence du faubourg Saint-Honoré, à Paris, ainsi que les lieux eux-mêmes. Les recettes allient la tradition française à la décontraction américaine.
- Styles et Design
- Paru le 16/09/2009
- Genre : Intérieurs & design
- 162 pages - 247 x 316 mm
- Couleur - Relié sous jaquette
- EAN : 9782081229310
- ISBN : 9782081229310
19,90€
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