Collectif

À table ! - BTS 2025

Formes et enjeux du repas

Anthologie avec dossier

- Édition de : Astrid Chauvineau, Bérénice de Rorthais

« À table ! » Ce cri réjouissant annonce un rituel social aussi délicieux que complexe : le repas.Mais pourquoi aimons-nous tant manger ensemble ? Et que révèlent de nous nos menus, nos manières et nos sujets de discussion ?
Cette anthologie est le support indispensable pour connaître les œuvres clés et réussir l’examen de culture générale et expression en 2025.

4 PARTIES PROBLÉMATISÉES
• Le repas, un moment de sociabilité
• Nourriture et identité
• Les arts de la table, une véritable mise en scène
• Des enjeux de société autour de la table
POUR APPROFONDIR LE THÈME
• Questions sur les textes
• Zooms thématiques
• Prolongements
POUR RÉUSSIR L’EXAMEN
• 13 sujets d’entraînement
• Recherches lexicales
• Activités d’argumentation
• Analyse d’image
MÉTHODOLOGIE.