
Asie sucrée
100 douceurs et pâtisseries
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- Photographies : Claire Curt
Des grands classiques aux recettes plus confidentielles, Bernard Laurance les a toutes testées et adaptées pour pouvoir les refaire à la maison. Et pour celles qui nécessitent un petit tour de main, il propose les explications en pas à pas.
Mochis, gâteaux de lune, dorayaki, bubble tea, sablés à la noix de cajou, gâteau à l’ube, cookies thé vert matcha, panna cotta sésame noir, riz au lait indien, beignets de banane…
Découvrez les douces saveurs sucrées d’Asie !
- Gastronomie
- À paraître le 08/10/2025
- Genre : Cuisine
- 224 pages - 210 x 280 mm
- Couleur - Relié
- EAN : 9782080465610
- ISBN : 9782080465610
39,90€
Prix prévisionnel
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