De Rio à Paris, ma cuisine de cœur

    • Photographies : Maki Manoukian
    • Édition de : Laurène Petit
  • Prix La Mazille 2023
Au fil de recettes et de reportages entre la France et le Brésil, la cheffe Alessandra Montagne Gomes propose un récit au goût d’ici et de là-bas.
Mêlant avec beaucoup d’émotion et d’amour son passé brésilien et son quotidien parisien, elle partage son parcours de vie et nous ouvre ses portes en toute humilité.
Elle dévoile ainsi une belle tranche de son univers solaire au travers de 80 recettes créatives ou empreintes de souvenirs de son enfance : Pastéis de queijo, Coxinhas, Feijoada, Risotto d’orge perlé, Foccacia à la carotte, Poitrine de porc croustillante
Découvrez la trajectoire inspirante d’une étoile montante, qui souhaite « nourrir d’amour » autant les corps que les cœurs.
  • Gastronomie
  • Paru le 08/03/2023
  • Genre : Cuisine
  • 256 pages - 214 x 286 mm
  • Couleur - Relié
  • EAN : 9782080412713
  • ISBN : 9782080412713

Autour du livre

On en parle...

« La très solaire Alessandra Gomes nous offre 80 recettes aux accents brésiliens »
FEMINA
« Un journal de voyage entre la France et son pays natal, splendidement illustré par des photos aussi vivantes que gourmandes »
TELERAMA
« Un livre important où Alessandra Montagne Gomes se dévoile comme jamais, dans un parcours de vie et de cuisine »
FRANCE INTER
« La cheffe se livre dans un ouvrage hybride entre cahier de recettes et carnet de voyage »
L'OBS
« Un magnifique livre, très touchant où vous partagez votre histoire incroyable et vos recettes »
FRANCE BLEU PARIS
« Un voyage au goût de la vie »
MADAME FIGARO

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