Encyclopedia of chocolate
Essential Recipes and Techniques
Édition en langue anglaise
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- Avant-propos : Pierre Hermé
- Photographies : Clay McLachlan
- Pratique - Langue anglaise
- Paru le 07/03/2018
- 416 pages - 198 x 249 mm
- Format poche
- EAN : 9782080203663
- ISBN : 9782080203663
