Jeûner en mangeant

• Pourquoi et comment se mettre au jeûne intermittent ?
• Que manger, quand manger et comment manger quand on jeûne ?
• Que faire si on a faim ?
• Que se passe-t-il dans l’organisme ?
• Les écarts sont-ils autorisés ?
• Le sport est-il compatible avec le jeûne ?

« J’ai écrit ce livre pour répondre à toutes les questions que posent mes patients quand je leur recommande d’adapter leur régime alimentaire – pour maigrir, pour guérir, pour ralentir le vieillissement, pour retrouver ou garder la forme.
Pour sortir des fake news, des lieux communs et des affirmations non démontrées, et revenir enfin à ce que nous apprennent la science et la médecine.
Bon appétit ! »