Nature d’un chef
Cuisine brute, 100 % montagne. Emmanuel Renaut donne dans cet ouvrage toute la force de sa cuisine. Poissons du lac, champignons juste cueillis, sorbet au goût de montagne. La Nature se laisse magnifier entre les mains expertes du chef triplement étoilé.
- Gastronomie
- Paru le 30/10/2013
- Genre : Cuisine
- 258 pages - 287 x 288 mm
- Relié
- EAN : 9782081290006
- ISBN : 9782081290006
