Sans gras ni sucre ou presque !

Être gourmand autrement

Être amateur de douceurs en restant attentif à sa santé : enfin une mission possible!

Grâce au docteur Boris Hansel, médecin nutritionniste et Benoît Molin, pâtissier, on peut désormais être gourmands et respectueux des bonnes pratiques nutritionnelles.

Dans cet ouvrage, nous découvrirons :
• 10 commandements à respecter (index glycémiques modérés ou faibles, pauvre en graisses saturées, riche en fibres...)
• Le placard idéal pour cuisiner autrement avec des produits accessibles
• 40 recettes simples et gourmandes (brioche, granola, cookie, tiramisu...)
• Des conseils adaptés selon son profil et ses pathologies (diabète, hypertension, surpoids, cholestérol, sportif...).

Adoptez les bons réflexes alimentaires et faites-vous plaisir sans culpabiliser!
  • 240 pages - 146 x 221 mm
  • Broché
  • EAN : 9782081427662
  • ISBN : 9782081427662

Enseignants, nous vous proposons des contenus pédagogiques pour vous aider dans la préparation de vos cours.

Autour du livre

On en parle...

« Non, il ne s'agit pas d'un nouveau livre de régime mais de recettes élaborées pour se faire plaisir tout en apprenant les bonnes pratiques nutritionnelles. »
LE PARISIEN
« Une alchimie réussie qui se transforme en recettes sans culpabilité, mais remplies de conseils pratiques pour faire de son assiette un paradis où les péchés mignons sont permis. »
GOURMAND
« Miam, ça fait du bien ! »
PLEINE VIE

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