Le macaron de Montmorillon
100 ans de gourmandises du Poitou par Rannou-Métivier
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- Postface : Jean-Pierre Raffarin
- Préface : Frédérick Gersal
Les plus belles traditions gourmandes sont souvent des histoires de famille et de terroir.
Ainsi en est-il du macaron de Montmorillon, l'une des plus célèbres spécialités du Poitou. Depuis 100 ans, son secret de fabrication s'est transmis de génération en génération au sein de la maison Rannou-Métivier, devenue son meilleur ambassadeur.
Pour la première fois, les portes de l'établissement fondé par Marie Métivier en 1920 s'entrouvrent et nous laissent découvrir une passionnante saga familiale.
Ainsi en est-il du macaron de Montmorillon, l'une des plus célèbres spécialités du Poitou. Depuis 100 ans, son secret de fabrication s'est transmis de génération en génération au sein de la maison Rannou-Métivier, devenue son meilleur ambassadeur.
Pour la première fois, les portes de l'établissement fondé par Marie Métivier en 1920 s'entrouvrent et nous laissent découvrir une passionnante saga familiale.
- Hors collection - Cuisine et gastronomie
- Paru le 28/10/2020
- Genre : Cuisine
- 96 pages - 175 x 221 mm
- Couleur - Broché
- EAN : 9782081514799
- ISBN : 9782081514799
