Nouveauté Le macaron de Montmorillon

Le macaron de Montmorillon

100 ans de gourmandises du Poitou par Rannou-Métivier

    • Postface : Jean-Pierre Raffarin
    • Préface : Frédérick Gersal
Les plus belles traditions gourmandes sont souvent des histoires de famille et de terroir.

Ainsi en est-il du macaron de Montmorillon, l'une des plus célèbres spécialités du Poitou. Depuis 100 ans, son secret de fabrication s'est transmis de génération en génération au sein de la maison Rannou-Métivier, devenue son meilleur ambassadeur.

Pour la première fois, les portes de l'établissement fondé par Marie Métivier en 1920 s'entrouvrent et nous laissent découvrir une passionnante saga familiale.
  • Hors collection - Cuisine et gastronomie
  • Paru le 28/10/2020
  • Genre : Cuisine
  • 96 pages - 175 x 221 mm
  • Couleur - Broché
  • EAN : 9782081514799
  • ISBN : 9782081514799

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